10分で完成！フライパン1つで作れる『タイクック パッタイの素』は献立のマンネリ化の救世主！ (2/4ページ)
味の決め手となるタマリンドは、ねっとりとした食感と甘酸っぱい味わいが特徴で、タイ料理には欠かせないマメ科のフルーツ。
日本では手に入れることがむずかしく、家庭でのタイ料理作りのハードルを上げている理由のひとつでもある。
そこで本製品は、付属の炒めソースにタマリンドペーストを配合し、えび・にら・もやしなどの具材にソースをかけるだけで手軽に本格的なパッタイを作ることを可能にした。
■材料4つだけ！ 実際にパッタイをつくってみた
それでは、実際に『タイクック パッタイの素』を使って、パッタイを作ってみよう！
袋に入っているのは、米麺・炒めソース・乾燥具材の3袋。袋は、はさみを使わなくても手で簡単に開けられるようにちょっとした工夫が。
火を使う料理はスピード命なので、こういうちょこっとした心遣いがうれしいものだ。
自分で用意する具材は、えび・にら・もやし・卵の4つ。えびは殻をむいて背わたを取り除き、にらは5cm幅に切っておこう。
