秋の味覚で冬まで元気に！良質なタンパク質たっぷり〈熊・兎・ウズラ・ホロホロ鳥〉と旬のキノコや果物を組み合わせた新メニューが新宿三丁目「パンとサーカス」でスタート (4/7ページ)
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特製ジビエアランチーニ
¥480
イタリア郷土料理の”ライスコロッケ”をジビエ挽肉でアレンジした、パンとサーカス風アランチーニ。熱々をナイフで切るとチーズがとろけます。
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フォアグラと柿 秋のブリュレ
¥500
秋の果実代表「柿」をじっくりコンポートし、上品なフォアグラと合わせました。意外な組み合わせにびっくり、お口が幸せになる秋ブリュレ。
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月とスッポン酒
¥950
黄色いまん丸氷を浮かべ、満月に見立てたスッポンカクテル。
目で秋の風情を楽しめる一杯です。
