乳原料不使用＆コレステロール95％オフ！ マルサンアイから豆乳でできたチーズ食品『豆乳シュレッド』が新発売 (3/4ページ)
『豆乳シュレッド』をたっぷりとのせて、（とろ～りさせたい方は、気持ち多めにのせるのがポイント）
半分にカットしたミニトマト、電子レンジで1分ほどチンしたブロッコリー、薄くスライスした黒オリーブをトッピング。焦げてしまわないように、アルミホイルに包んで5分ほどトーストすると…？
見た目は普段食べているチーズと変わらない色鮮やかなピザトーストが完成！ さっそく食べてみよう。
普通のピザ用チーズに比べると、チーズ独特のクセが控えめで、あっさりした味わい。チーズの強い香りが苦手な人にいいかも！
『豆乳シュレッド』がたっぷりかかったところをかじってみると、豆乳の風味も感じられて、チーズのように濃厚だから満足感がある。
昨今、豆乳を使った食品がスーパーに陳列されているのをよく見かけるが、オリジナルと比べると若干クオリティにブレがあることを感じていた記者。
『豆乳シュレッド』はオリジナル商品にはない、大豆ならではの素朴なおいしさを感じた。
