新ボトルへリニューアル! 握りやすいくびれ型になった『液体塩こうじ 』が新登場 (4/6ページ)

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⑤ パッケージは、2本のミシン目がはがしやすいシュリンクラベル
ミシン目に沿ってはがすだけ、分別作業もラクラク。 

⑥ 「使い切れない」の声に応え、使いきりやすい容量にチェンジ
スリムで保存もしやすい300mlサイズは、初めての人にもぴったり!

■『液体塩こうじ』をためしてみよう
開封すると、芳醇なこうじの香りがする。
そのままひと口なめてみると、ほどよい塩味と、こうじから生まれる濃厚なうま味がスゴイ。

今回は、冷蔵庫の余り野菜ですぐできる浅漬けに挑戦!
用意するのは、きゅうり・大根・『液体塩こうじ』の3点のみ。

作り方は、きゅうり、大根を適当な大きさに切り、野菜の重量に対して10%の液体塩こうじを入れて30分~1時間以上冷蔵庫で漬け込めば完成!

公式レシピでは野菜と液体塩こうじを袋に入れ、揉み込んでから漬け込んでいる。

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