あの人気BBQ店「Ajito」が10月30日から超メガ盛り新メニュー 「トロルの棍棒」提供開始。 豚の骨付きもも肉を丸々使い、盛付は某RPGのマップに見立てて (4/7ページ)

バリュープレス




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■見て楽しく、食べて美味しい「トロルの棍棒」

今回のメガ盛りのテーマは”見て楽しく、食べて美味しく、飽きさせない料理”として提供することを心がけました。

野菜はロールプレイングゲーム(RPG)のマップに見立てた仕上がりで
レタスの芯を抜いてまるごと1個、ブロッコリーとパイナップルはグリルしたものを1本そのまま乗せてゲーム内の森や林に見立て演出。
とうもろこしはボイル&グリルしたものをゲーム内の塔に見立
バーガーバンズはマップ上の岩として演出し、パプリカは草原に咲く花に見立てています。
そしてさらにキャベツの千切りをプレートいっぱいに敷き詰めてマップ内の草原を演出し、すべての食材でゲームのマップを彷彿とさせる仕上がりにしました。

メインの肉は大型モンスターの“トロル”が持つ“棍棒”をイメージさせる出来上がりだったため、”トロルの棍棒”という名前に。
棍棒の持ち手部分はかんぴょうを水で戻したものを巻いており、食べられるもので全て演出しています。
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