四万十町の旬の果物をたっぷり使い、1年かけてドイツの伝統菓子「シュトーレン」を作る「カゴノオト」がサイトを刷新、作り手の思いやストーリーを動画で発信 (1/4ページ)
カゴノオトは、東日本大震災を機に東京から四万十町に移住した夫婦が開いた菓子店。いちご、ブルーベリー、梅、柚子、栗など、地元産の素材を月に１種類ずつ集めてラム酒に漬け込み、シュトーレンを手作りしています。新サイトでは、専門の映像作家に制作を依頼し、シュトーレンにかける熱い思いを詳しく深堀りしたムービーを掲載していきます。
中世から受け継がれるドイツ発祥の菓子、シュトーレンを製造・販売する、高知県四万十町の菓子店「カゴノオト」は、2020年11月1日（日）、自社サイトをリニューアルしました。プロフェッショナルの映像作家が手がける動画を続々とアップロードし、全国に向けてシュトーレンの魅力を発信してまいります。
▼ 「カゴノオト」公式サイト： https://kagonote.com
■東京から移住した夫婦が、地元の素材にこだわったシュトーレン作りに挑戦
カゴノオトは、2012年12月に四万十町にオープン。2011年に起きた東日本大震災を機に暮らしを見つめ直そうと一念発起し、東京から移住した夫婦がオーナーを務めている菓子店です。
