【北欧リトアニアからフルーツ・ベリー・野菜の斬新なワインを日本初上陸させたい！】 クラウドファンディング募集開始 (4/7ページ)
・熟成ヴォルタレゼルヴワイン ２銘柄
▷ヴォルタ・ブラックベリー・レゼルヴ（熟成12ヶ月）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTI4NCMyNTgzNTgjNTkyODRfcVlxTmFpQXNySy5wbmc.png ]
樫の木（オーク）を使って１２ヶ月間熟成した赤ワイン。ブラックベリーはポリフェノールが多く含まれビタミンCなども豊富な甘酸っぱい果実。ふくよかで深みのあるベリーの果実味にチョコレート、ヴァニラ、ハーブの華やかな香り。肉料理、調理した野菜、赤身魚とのペアリングがおすすめです。
▷ヴォルタ・クインス・レゼルヴ（熟成6ヶ月）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTI4NCMyNTgzNTgjNTkyODRfb0lqSHhxZ0xxVS5wbmc.png ]
樫の木（オーク）を使って６ヶ月間熟成した白ワイン。クインスはマルメロとも呼ばれるカリンに似た香りと強い酸味が特徴の果実。熟した洋ナシの果実味にヴァニラや蜂蜜の香り、口に含むとヘーゼルナッツやくるみの香りが広がり繊細なドライアップルの後味。鶏肉と野菜、熟成チーズ、スモークサーモンと良く合います。
