食材を活かす伝統の味。老舗 正田醤油の『醤油百撰』は様々な料理と相性抜群、ギフトにもおすすめ！ (2/4ページ)
そのシリーズから、使い勝手も良くギフトにもぴったりな『特撰 丸大豆しょうゆ/再仕込しょうゆ』の2種類をご紹介したい！
■煮ても焼いても『特撰 丸大豆しょうゆ』なら万能に
『特撰 丸大豆しょうゆ』（500ml瓶・希望小売価格 税抜589円・発売中）は、原料に丸大豆を使い、じっくり仕込んだ本醸造醤油。普通のこいくち醤油に比べ、旨味がアップしているので、どんな料理にも合う万能な醤油だ。
開封すると、しっかりとした香りがたつ。舐めてみると、濃く香ばしさのある醤油の風味が強い。煮たり焼いたり、料理に向いていそうな、コクのある味わいだ！
早速シンプルなメニューで、醤油の違いを感じてみたい。自宅で作れる定番の家庭料理「肉じゃが」で試してみよう。
肉の脂にも負けない風味豊かな味わいで、口当たりがまろやか！ シンプルながらコクがあるので、煮物や照り焼きなど、様々な料理に使いやすそう。
