専門医が薦める健康法シリーズ『劇的に血管の老化を防ぎ元気にする食べ方』（辰巳出版）が12/19（土）に発売‼専門医として医学博士・管理栄養士の井上正子氏が監修！ (5/6ページ)
※一部のレシピ紹介
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【もくじ】
はじめに
Part1：生活習慣病と動脈硬化の関係
・生活習慣病とは
・冠動脈疾患とは
Part2：健康診断で異常をいわれたら
Part3：動脈硬化性疾患の発症を予防する食生活
Part4：血管老化改善レシピ
【監修者略歴】
日本医療栄養センター所長
医学博士・管理栄養士
元北里大学保健衛生専門学院教授
井上正子 （いのうえ・まさこ）
女子栄養大学卒業。昭和大学医学部生理学教室にて学位取得。
