おいしさが違う『工場できたてスモークサーモン』でクリスマスにぴったりのパーティーメニューを楽しもう！ (2/4ページ)
そのおいしさをじっくりと楽しんで！
「工場できたて」の味を、まずはそのまま頂いてみよう！
ひと口味わってみると、程よくスモークされたサーモンのおいしさが口の中に広がる。生臭さは全くなく、噛みしめるたびにふわっ…と燻製香が鼻に抜け、しっとりとした柔らかさとプリっとした食感が楽しめる。
これは、確かに今までに食べたことのないおいしさだ…！ 冷凍をしていないというだけで、こんなにも違うものかと驚く。
色もとても鮮やかで、みずみずしいサーモンの身は美しく、まるで輝くルビーのよう。
味わいがしっかりとしており、鮭そのものの旨みが引き立っているので、ワインや日本酒、ビールなど、酒の肴としてもこれだけで至極の一品だ。
■クリスマスの食卓を華やかに！ スモークサーモンでつくるオードブル！
もうすぐクリスマスなので、ホリデーシーズンのホームパーティーにぴったりのオードブルを2品つくってみよう。
用意したのは、クリームチーズ、黒オリーブ、アボカド、ミニトマト、フェンネル、ビスケットなど。
まずはカナッペをつくっていこう。
ビスケットにクリームチーズを塗り、スモークサーモンとアボカドを盛り付ける。アボカドは変色防止の為に、レモン果汁で和えておこう。
