今年はおうちで年越しそば！ Wのうま味たっぷりの『焙焼あごだしつゆ』でいつものお出汁をワンランクアップ (3/4ページ)
※つゆ50mlに対し水250mlで希釈
作り方は簡単！ 鍋に「あごだしつゆ」と水を加えて温める。
次に別鍋に水を加え、そばを湯がき湯切りをする。
湯切りしたそば、温めたあごだしつゆを器に入れて、お好みで青ねぎ、かまぼこを添えたら出来上がり。調理時間は10分ほどで、年末の大掃除で疲れたカラダにはありがたい。忙しい人や料理があまり得意じゃなくても、簡単かつ手軽におそばを作ることができるのでおすすめだ。
湯気に包まれる芳醇なだしの香りがたまらない。アツアツのだしをひと口含むと、最初に感じるまろやかな甘み、そしてあごの上品なコク、かつお節や昆布、時折あらわれるさば節の風味が最高！
そばに絡む味わいが絶妙で、具材は少ない方がだしの深みをより感じられる。
いつものおそばが簡単に本格的な味わいになるので、万能つゆ選びで困っている人には是非おすすめしたい。
