おすすめのペアリング：ウィスキー

ピスタチオとホワイトチョコレートのヨウカンカ

白あん、ホワイトチョコレートとピスタチオペーストを合わせることにより、甘く濃厚な味わいです。クラッシュしたピスタチオのカリカリとした食感がアクセントの一品です。
おすすめのペアリング：コーヒー

柚子と杏のヨウカンカ

白あんに柚子のさわやかな香りとアプリコットの酸味がいつまでも余韻として残る一品です。砂糖はきび糖のため柔らかい甘さです。
おすすめのペアリング：檸檬サワー・ハーブティー

チーズとパンのヨウカンカ

コクのあるゴーダチーズを白あんに練りこんでいます。最後にクラッカーを入れることにより羊羹とはかけ離れた食感を楽しめる一品です。
おすすめのペアリング：赤ワイン

「YO KAN KA」は「お茶と酒 たすき」 全店舗（京都祇園、新風館、近藤悠三記念館）で販売中。価格は3 個入り ¥1,440（税別）、6 個入り ¥2,880（税別）です。

手土産ブランド「YO KAN KA（ようかんか）」

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