6種類から選べる個性豊かな羊羹「YO KAN KA（ようかんか）」ドリンクとのペアリングも楽しめる！ (2/3ページ)

Japaaan

タグ：

羊羹

赤ワインと無花果のヨウカンカ

スパイスと赤ワインで無花果のコンポートを作り、そのコンポート液で練ったあんに無花果を閉じ込めた羊羹です。酸味と甘み、そして味の深さがどこまでも続く一品です。
おすすめのペアリング：赤ワイン

苺とミルクのヨウカンカ

国産あまおう苺のピュレと種を練りこんだあんに練乳を加え心地よいバランスの羊羹です。種が入ることによりプチプチとした食感と種の酸味で飽きのこない味わいです。
おすすめのペアリング：紅茶

ラム酒と70% チョコレートのヨウカンカ

まるでテリーヌショコラのような滑らかな口溶けと思いきや、後半の食感は羊羹に代わる不思議な一品。芳醇なラムが上品に香ります。

次のページへ
「6種類から選べる個性豊かな羊羹「YO KAN KA（ようかんか）」ドリンクとのペアリングも楽しめる！」のページです。デイリーニュースオンラインは、羊羹、カルチャーなどの最新ニュースを毎日配信しています。
ページの先頭へ戻る