【本日発売】本場より辛いってどういうこと!?『明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪（からめんやいちりん）監修 宮崎辛麺50辛』 (1/3ページ)
「蒙古タンメン」人気やペヤング獄辛シリーズなどで、カップ麺もすっかり激辛ブーム。そんな中登場したのが宮崎ご当地麺の『明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛』だ。
■本場の「宮崎辛麺」をさらに辛くしてしまって人気の新名店「辛麺屋一輪」の最高レベル「マグマ」を再現
まず、辛いものに弱いわけではないが、好きなのは辛ウマ、むやみやたらに辛さを追求することはしないレベルの記者だという前提を説明しておきたい。なので暴力的な辛さは否定的な立場だ。
今回ベースとなっているのは、宮崎グルメ「チキン南蛮」発祥の地としても知られる宮崎県延岡市発祥「宮崎辛麺」だ。焼肉店や盛岡県でおなじみの冷麺に使われる韓国麺を使って、玉子、ニラ、ニンニクとともに真っ赤な唐辛子を使う醤油ベースの激辛麺である。すでにインスタント袋麺では『明星 チャルメラ 宮崎辛麺』が存在し、人気を博している。
「辛麺屋一輪」公式サイトややこしいのは特徴の一つに、通称・こんにゃく麺が使用されているということ。しかしそば粉と小麦粉にでんぷんを加えて練られたその麺にはこんにゃくは使われていないのである。こんにゃくのようなツルツル食感というだけなのだ。
1個あたり：炭水化物（糖質）：65.8g、熱量（カロリー）：368kcal■クセになるおいしさは嘘じゃない。
