卵・乳・小麦アレルギーでも食べられる！ 新登場の『大豆習慣 SOY食健美』シリーズは、国内で初めて「ヴィーガン認証」を取得した豆菓子 (2/5ページ)
フレーバーは、竹炭の微粉末を巻き込んだ『竹炭豆』、醤油だれで仕上げた『甘醤油豆』、抹茶を大豆に巻き込んだ『抹茶豆』の3種類となっている。
こだわりは素材だけじゃない。女性には嬉しい「大豆イソフラボン」を摂取することができるうえに、トランス脂肪酸が0。そして、グルテンフリー…！
さらに動物性の原材料を一切使用していないので、小麦アレルギーの人だけでなく、卵アレルギーや乳アレルギーの人も食べることができるのだ！
実は記者にも軽いアレルギーをもつ子どもがおり、幼い頃はチョコレートなどを食べると蕁麻疹が出ることも…主治医にアドバイスをもらいながら、おやつを手作りしたりオーガニックショップへ通ったりしていた。
豆菓子で国内初！ ベジプロジェクトジャパンの「ヴィーガン認証」マークがついている！また、友人の子どもは卵アレルギーだったため、目の前にあるお菓子を食べたいと泣かれても、食べさせることができない…。子育てをしながらアレルギー対応食品を探すだけで、疲れてしまう毎日だったそうだ。
