卵・乳・小麦アレルギーでも食べられる！ 新登場の『大豆習慣 SOY食健美』シリーズは、国内で初めて「ヴィーガン認証」を取得した豆菓子 (3/5ページ)
そんな卵や乳のアレルギーの見えない重圧を背負っているパパやママも、ヴィーガン認証マーク付きのお菓子があれば、おやつタイムは子どもと一緒に、きっと自然と笑顔になれるはず…！ さっそくおためししていこう！
■『大豆習慣 SOY食健美』シリーズ全3種を食べ比べ！
大豆のお菓子といえども、豆特有の味は食べやすいのだろうか…？ 煎り豆が少し苦手な記者が全種類食べてレポートしてみよう。
まずは、『竹炭豆』から。保存に便利なジップ付きのパッケージを開封すると、香ばしい豆の香りが…！ 中身は真っ黒な粒がたっぷり！
粒は大きめひと粒取り出すと、重さは約1g、直径約2㎝程の大きな粒が入っている。外側はカラッと乾燥しており、指でつまんでも黒くならない。半分に割ってみると、大豆が外側の生地にしっかりと包まれているよう…！
ひと粒含んでみると、歯ごたえが想像以上に軽い！ カリカリとした軽快な食感に続く、程よい塩気とほんのりとした黒糖の甘さが素朴な大豆に絡みあう。後味には唐辛子の辛味が少しだけピリッとくる味わいだ。
