健康寿命と平均寿命の差は9年！「健康寿命を延ばす黄金法則」わかった！ (2/2ページ)
しかし、塩分は外食にはたっぷり入っているし、自分で作るにしても、インスタント食品なら減塩は難しい。また、野菜が好きでない人は意外に多いはず。何か簡単な方法はないのか？
「残念ながら、健康寿命を延ばすために簡単な方法など、ありません（笑）」と諭すのは、前出の岡田氏。
続けて、「今回の“１０の提言”で気になったのは“肉の多量摂取も控える”としていた点。特に高齢になれば、肉を控える方が多いようですが、結果、筋肉が衰え、骨が弱り、寝たきりになるケースが多い。週２日程度は高齢者も肉を食べていただきたい。ただし、油の多い霜降り牛肉では逆効果。赤身がいいでしょう」と、肉を食べる際の注意点を教えてくれた。
一方、前出の桑満氏は野菜に関して、実体験から、こんなアドバイスを。
「私も昔は野菜が大嫌いでした（笑）。ところが、薦められて食べたところ、“野菜は、こんなにおいしいんだ”と気づき、以来、食べるようになりました。スーパーに置いているも
のと違い、ネットで“野菜おいしい”で検索すると、いろいろな通販ものが出てきますよ」
嫌いな食材がある人は、一度、試してみては？ 現在発売中の『週刊大衆』３月２２日号では、残りの７つの「黄金法則」を紹介している。
