素材の色を引き立てる『透明醤油でつくっただし醤油』で美しい煮物を作ろう！ (2/4ページ)
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透明醤油でつくっただし醤油
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煮物
100ml・希望小売価格 税抜500円
「透明醤油」をベースに、かつお節と昆布の旨味をプラスした「だし醤油」となっている。
200ml・希望小売価格 税抜700円醤油の旨味に加えてだしをきかせた味わいは、和食をはじめ様々な料理に使える1本。
味付けがちょっと物足りないな…という時にも、だし醤油をプラスすることで味が締まり、深みを与えることができる。
小皿に注ぐと、まずかつお節がふわっと香るのを感じる！ 刺身などを漬けにするのにも綺麗で良いかもしれない。少し味見をしてみると、だしがしっかりと効いていてかつお節と昆布の風味がガツンとくる。そして上品な醤油の味わいが口に広がる…。
