生産者と飲食店、消費者をそれぞれの視点で支援する株式会社ジェネシーズ（本社：東京都新宿区）は、自社メディア『逸品グルメ』にて新たな食情報記事 【Amazake Lab.（あまざけらぼ）の『生こうじあまざけ』が甘酒の概念をくつがえす！】をリリースしました。

■生産者と飲食店・消費者をつなぐ、食材にフォーカスした情報メディア「逸品グルメ」  


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「逸品グルメ」は生産者と飲食店・消費者を結ぶ”食メディア”として、食材のブランディングという切り口で、食材紹介・生産者紹介や料理紹介などを行っている食の情報サイトです。
▼「逸品グルメ」公式サイト：https://ippin-gourmet.com

■新着記事概要  


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甘酒、あまざけ、Amazake。