愛知県が誇る、知られざるラーメンチェーン「ラーメン福」とは？ (3/7ページ)
・1978年（昭和53年）創業の老舗ラーメンチェーン、それが「ラーメン福」
こちらのお店、1978年（昭和53年）の4月に名古屋で創業した、ご当地ラーメン。
1978年（昭和53年）といえば、池袋に60階建の超高層ビル「サンシャイン60」がオープンし、現在の成田空港である新東京国際空港が開港、24時間テレビ「愛は地球を救う」の放送が開始されるなど、様々な新しい試みがスタートした時代。
そんな時代に生まれたモヤシたっぷり、ウマミたっぷりのラーメンは、いまなお、名古屋市を中心とした愛知県民に美味しいラーメンを提供し続けているのだ。
・モヤシたっぷり、ウマミたっぷり、至福のラーメン、それが「ラーメン福」
提供されているのは通常のラーメンとチャーシューがたっぷりと載せられた特製ラーメンの2つのみ。
こだわりのラーメンは、職人気質な社員が各店で毎日スープを仕込み、その日の素材の状況に応じて工夫しながら仕上げているというこだわりよう。
そしてモヤシやネギの量なども無料で増量することができるため、腹ぺこのラーメン好きにはたまらないお店なのだ。
特に嫌いでないのであれば、チャーシューたっぷりの特製ラーメンをオススメしたい。
