爽やかなおいしさ！ 日本産『ホップシロップ ハーブコーディアル』でおうちカフェを楽しもう！ (2/4ページ)
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岩手県遠野市
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ホップ
今回は、ミシュラン掲載店sioの鳥羽シェフ考案のレシピを参考に『ホップシロップ ハーブコーディアル』でおうちカフェにぴったりのアレンジレシピを作ってみよう！
■「フルーツティーソーダ」にアレンジ！ 爽やかなホップの風味をプラス
フルーツと紅茶で爽やかな美味しさが楽しめるフルーツティーソーダを作ってみよう。
【分量】
ホップシロップ ハーブコーディアル 45g
冷えた紅茶(無糖) 100g
お好みのフルーツジュース 50g
ソーダ 100g
今回はオレンジジュースを使ってみたが、グレープフルーツやキウイなど、その時の旬の果物を使ってみるといいかもしれない。
作り方は簡単！ オレンジジュースに『ホップシロップ ハーブコーディアル』を加えて、冷えた紅茶、炭酸水を順番に加えるだけ。
ミントを添えて出来上がり。カフェで出てくるような本格派ドリンクの完成だ！ フルーティーな香りと、紅茶のすっきりとした渋み、シュワシュワ弾けるキリッとした炭酸。そこにホップシロップの爽やかな甘さと風味が加わり、リフレッシュできる1杯だ。
