ごま油が身体にいいって知ってた⁉︎ おいしさ折り紙付きの『マルホン胡麻油』で、お好みのごま油を見つけよう! (2/5ページ)
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ごま油ならどんな製品でも成分としては大差ないようだが、当然、100%モノ(通称:純正系)の方が、その含有量は多い。
数あるごま油の中でも、圧搾製法、国内製造、ごま油100%など、こだわりが詰まった「マルホン胡麻油」なら、きっとお好みのものが見つかるはず! 今回は、〝豊かなごまの香りの美味しいごま油〟『圧搾純正胡麻油』(450g・価格 税込 810円・発売中)をメインに、4種のごま油をレポートしていこう。
■さまざまな料理に大活躍! 風味の違う4種類の「ごま油」
実は記者、『圧搾純正胡麻油』は既に愛用している。初めて食べた時、その美味しさと風味の良さに感動し、それ以来我が家にはいつも常備してある。しかし、こんなにも身体に良いということは知らなかったので何だか得した気分だ。
中身は、透き通るような琥珀色。ごま油の豊かな香りが、食欲を刺激する…!
さっそく味見してみよう!
サラリとした口当たりで、鼻を抜ける香りはとても香ばしい。思ったよりもあっさりとしていて、後を引く美味しさだ。今回は野菜がたくさん摂れる、「レンジで簡単野菜蒸し」を作ってみよう。
材料はキャベツ・いんげん・もやし・人参・塩・コショウ・『圧搾純正胡麻油』。