ごま油が身体にいいって知ってた⁉︎ おいしさ折り紙付きの『マルホン胡麻油』で、お好みのごま油を見つけよう！ (4/5ページ)
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まずは、「深煎り」で〝力強い香りと濃厚な味わいが特徴〟だという、『圧搾純正胡麻油 濃口』（450g・価格 税込 810円・発売中）から。
先程の『圧搾純正胡麻油』もとても香り豊かだったが、こちらはさらに濃厚で香ばしい。少量でもしっかりと香りが楽しめるので、ナムルや餃子など、ごま油が主役の料理に特におすすめだ。記者は冷奴にネギと塩昆布をのせて、ちょろっとかけるのがお気に入り！
続いて炒り方「浅煎り」の〝やさしく香る、すっきりとしたごま油〟『太香胡麻油』（450g・価格 税込 896円・発売中）をおためし。
『圧搾純正胡麻油』に比べて、香ばしさはやや控えめだと感じた。まるですりたてのごまのような豊かな香りが、ふんわりと香ってとても上品！ あっさりとした風味で、和食にも使いやすいごま油だ。
最後は「生搾り」の〝香りのない普段使いのごま油〟『太白胡麻油』（450g・価格 税込 896円・発売中）
今や同社の代名詞とも言えるロングセラー。香りも色もないので、これは本当にごま油？ と疑いたくなるが…
使ってみるとわかるのだが、クセがなくどんな料理とも相性抜群で料理の味がワンランクアップする。プロの料理人に愛用者がいるのも頷ける。
