福岡県福岡市でノンアルコールカクテル＝“モクテル”のテイクアウト専門店を6月15日にオープン。スナックの空き時間を利用して昼の11時から4時間営業 (3/5ページ)
“モクテル”とは、イギリス・ロンドンで数年前から流行している、カクテル（cocktail）からお酒を抜いた、“真似（mock：モック）カクテル（cocktail）”＝ノンアルコールカクテルのこと。以下のような方におすすめです。
・ノンアルコールの市販品の種類が少ないと感じる
・テーブルに華やかさが欲しい
・ジュースでは味気ない
・オシャレな飲み物をオシャレに味わいたい
・とにかくインスタ映えしたものがほしい
・大人ばっかりずるい、子どもも飲んだ気分になりたい
・本当はお酒が飲みたいが、諸事情で飲めない
・手軽な手土産にするものがほしい
他にもノンアルコールスパークリング（シャンパン風）やノンアルコールワインなど、小売店としてはめずらしい銘柄も取り揃えています。また、“モクテル”と一緒に食べるおつまみやお菓子も国内外から集めました。特に独自輸入の中国のお菓子はぜひとも試していただきたい逸品です。
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■夜とは異なる客層を意識。主婦が働ける時間にオープン
以前からスナックの空き時間に何かできないかと考えており、効果的な店舗の利用法を検討していました。新型コロナ感染拡大による緊急事態宣言が明けても、またいつ緊急事態宣言＆まん延防止等重点措置が出るか分かりません。夜の仕事は非常に流動的な状況です。
そこで、夜の客層とは全く異なる層をターゲットにして、緊急事態宣言でもあまり影響を受けない業種で、しかも多くの方に喜んでいただけるものをと考えたすえに、“モクテル”のテイクアウト専門店「#もくてるりぶ」をスタートさせることとしました。
