黄色が鮮やか！ オーガニック食材『アルチェネロ 有機イエロートマトピューレー』でパスタを作ろう！ (3/3ページ)
茹でたパスタを加えて、混ぜ合わせる。
塩、黒こしょう、オリーブオイルで味を整えて出来上がり！ イエロートマト×イエローパプリカでイエローづくしのペペロナータをまとったパスタ。見ているだけでも明るい気持ちになれそうだ！
イエロートマトのピューレーは、赤いトマトに比べて青臭さがなく、とても爽やかな味わい。もちろん、ちゃんとトマトの風味がする。そこにパプリカの肉厚な果肉。火が入ったパプリカは甘さが増し、ジュワッとおいしさが口の中で広がる…。ほぼ野菜の甘みだけで勝負したのに、とても食べやすい！
イエロートマトピューレーそのものに、塩などの調味料が入っていないので、どんな料理にも合わせやすいのも嬉しい。魚介系と合わせて一緒に煮込むだけで、魚介の旨みが溶けだしておいしいイエロートマトのソースが出来上がる。また、バルサミコ酢やオリーブオイルを加えて、鮮やかなサラダ用のドレッシング作りもおすすめだ！
アルチェネロの商品はパッケージもオシャレなので、瓶入りのイエロートマトピューレーはプレゼントにも良さそう。開栓後は変色しやすいので、残ったピューレーは冷蔵保存して早めに使い切ろう。
公式サイトをはじめ、オンラインショップやオーガニック食材店などで発売中。ぜひチェックしてみて。
