発酵エキスって知ってる？ これぞ究極のオーガニック！ 『原料屋の有機植物発酵エキスペースト』を毎日の生活に取り入れよう (3/3ページ)
そのままはもちろんヨーグルトにも、シリアルにも、パンにつけても美味しいとのこと。さっそくヨーグルトにかけてみよう！
発酵エキスの甘酸っぱさが混ざり、ヨーグルトの酸味がまろやかになった。きちんと甘みがつくので、蜂蜜や砂糖の代用品としても使える。よく混ぜると、優しい甘さと酸味でフルーティーさが増した。
プルーンエキスよりも甘酸っぱいので、フルーツヨーグルトのような美味しさだ。爽やかでくどさもないので食べやすい。
翌日の体調のためにも、記者的には夜にサプリ代わりに取り入れたいところ。スプーン1杯で7.74kcalなので、夜に食べても罪悪感はない。
シロップのように食べられて、野菜の栄養が取れる発酵食品というのがとても嬉しい。健康に気を使う人や、オーガニックを求めている人におすすめだ。ヘルシーでジャムのように使えるので、日々の生活に取り入れてみてはいかが？
『原料屋の有機植物発酵エキスペースト』は、100gで約1ヶ月分の通常価格4,680円（税込）が3,900円で購入可能。
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