【とっても簡単】調理の幅が広がる万能調味料『カンタンべんり酢』でさっぱり”鶏の南蛮漬け”を作ってみよう (3/4ページ)
フライパンに多めに油を入れて熱し、鶏もも肉を入れてきつね色になるまで両面を揚げ焼きに。
野菜が入ったボウルに焼けた鶏を混ぜ、『カンタンべんり酢』をひたひたにかける。
全体に味が馴染むようにラップを落とし、冷蔵庫で15分以上おく。
南蛮漬けは、調味料が多くて面倒だったが、これなら他にあれこれ用意する必要がないので便利。本当にめちゃカンタンにメインができちゃった！
あとはお皿に盛れば完成！『カンタンべんり酢』の原材料に、しょうゆが入っているが、薄い琥珀色なので野菜の色はきれいなままだ。彩りが良く、美味しそう！
お酢と揚げ鶏の良いにおい。生野菜がいい具合にしんなりしている。
口に入れるとしっかりと染みたお酢の甘酸っぱさが、噛むたびに広がる。甘酸っぱいながらも、塩気があるので料理として物足りなさはない。
お酢の酸味も優しく、むせるような酸っぱさではない。甘酢の調味料として完成されている。
食材に染みたお酢の酸味と、こしょうがスパイシーで、食欲を後押ししてくる。
