秋の味覚といえばぶどう。特に近年人気が高まっているのが大粒で甘く、香りが良いのが特徴の「シャインマスカット」だ。

そんなシャインマスカットを使った芸術的なスイーツがツイッターで話題となっている。

これは、東京から山梨へとIターン移住した農業研修生「キュア農家」（＠precure_farmer）さんが、2021年9月6日にツイッターで

「シャインマスカットの御神体みたいなやつできたから見て」

とコメントを添えて投稿した写真だ。

たくさんのシャインマスカットが集まっている球体は神々しいほど美しい。思わず飾っておきたくなる見た目だが、あくまでこれはスイーツ。ぎっしりと詰まったシャインマスカットの粒をゼリーで固めているものだそう。

この投稿に対し、ツイッターでは

「このままペーパーウェイトにして飾っておきたいくらい美しい」「これはもうアートです...」「すごいです。食べてしまうのが、もったいない」「シャインマスカットの御加護がありそう」

と称賛の声が寄せられている。

それにしてもこのゼリー、いったいどうやって作られているのだろうか。

Jタウンネット記者は8日、投稿者のキュア農家さんを取材し、話を聞いた。

「ブドウの出荷において、重量や形状を出荷規格に合わせ粒を切って調整することがあります。その際出てしまった粒はそれだけでも販売できるのですが、自宅用に持ち帰って食べることもあります。今回大量の粒が出たので、シャインマスカット農家らしく豪快なスイーツを試したくて作りました」（キュア農家さん）

今回のゼリーに使用したシャインマスカットは1.5キロ以上。ぶどう好きにはたまらない夢のようなデザートだ......。