黒ブドウと白ブドウを混醸！赤・白両方の良さを1つのボトルで表現する、アスル・イ・ガランサの新たな挑戦「ナトゥラレサ・サルバヘ クラレット 2020」が新発売 (3/4ページ)
赤ワインと白ワインのちょうど間のような軽やかな飲み口と、一部全房醗酵によるハーブのような清涼感が特徴です。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNzkxNzAjNzA5MjBfaXNCQWl1Z0lxWC5qcGc.jpg ]
＜ワイン造りのこだわり＞
・野生酵母のみで醗酵
・30%を全房醗酵
・アンフォラで熟成
・清澄剤不使用
・ノンフィルター
■商品情報
＜ナトゥラレサ・サルバヘ クラレット 2020＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNzkxNzAjNzA5MjBfV1p1Unh6RlR2cC5wbmc.png ]
・産地：スペイン ナバーラ地方
・ブドウ品種：ガルナッチャ50%、ガルナッチャ・ブランカ50%
・生産量：6000本
・土壌：粘土石灰質
・醗酵：5日間のスキンコンタクト後、ステンレスタンク醗酵、コンクリートタンクにてMLF
・熟成：アンフォラ熟成 6カ月
・アルコール度数：12％
・味のタイプ：赤 ライトボディ
・品番：616130
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：2,900円（税別）
・発売時期：2021年8月中旬
※蝋キャップ仕様
コメント
黒ブドウと白ブドウをブレンドして造られるクラレット。
