おうちで本格派！ 新発売『キッコーマン わが家はすき焼屋さん 熟成仕込割下』で簡単肉豆腐を作ろう！ (3/4ページ)
まずは鍋でたれをひと煮立ちさせる。火が入ると、ますます華やかでいい香りがキッチンに。
豆腐、牛肉を加えて落し蓋をして煮ること約15分。
ねぎを加えて、さらに1～2分煮る。
短時間でも味のしみこんだ肉豆腐の完成。ねぎをくたくたに煮るのが好きな人は、はじめから一緒に煮てみよう。
素材の味が加わり、甘みとコクがたまらない味わいに。じゅわっと甘いたれがしみ込んだ牛肉のおいしさ。これは白いごはんが欲しくなる。
牛肉の脂と割下が溶け合って旨みたっぷり。このたれをごはんにしみ込ませて食べるのが好きな人もいるはず。
