肉料理専用の塩糀! 『プラス糀 にんにくしょうが生塩糀』/『プラス糀 玉ねぎ生塩糀』でワンランク上の味わいを! (2/4ページ)
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万能調味料
化学調味料は不使用。
炒めた玉ねぎが生み出す甘みで塩角がとれた食べやすさ。生の玉ねぎの香りもしっかりと感じる。
開封後は必ず冷蔵庫へ
スパウト付パウチのパッケージは、計量しやすく、冷蔵庫での収納もかさばらない。
■おうちごはんにおいしいステーキの作り方!
パッケージに書いてある「おいしいステーキの作り方」を参考に、お肉を漬け込んで焼いてみよう。
肉の重さに対して、『玉ねぎ生塩糀』を10%加えるのが目安。今回は300g分の肉を用意したので、30g(大さじ2)を加えた。
袋などに牛肉と一緒に入れて揉みこみ、30分程度漬けておこう。
牛肉を取り出し、油をひいたフライパンで焼く。肉に残っている『玉ねぎ塩生塩糀』は軽くぬぐっておこう。