さつまいも料理研究家による新提案!韓流アイドルから火がついた「コグマダイエット」解説本『鈴木絢子式 超かんたん!コグマダイエットの秘密』発売 (4/5ページ)
●4位「ニューケンピ 袋入り 胡麻(ゴマ)」
大阪のやきいも専門店のパイオニア的存在である「蜜香屋 中崎町本店」の商品。米油で揚げた なると金時の芋けんぴに、カルシウムが豊富な2種類の胡麻をまぶした風味豊かな逸品。
●5位「おいものかりんとう」
国産さつまいもを純国産米油で皮ごとカリッと揚げた芋けんぴ。鮮やかな色と豊かな風味が楽しめる「紫いも」はアントシアニンが豊富で美容効果も期待できます。国産紫芋、鹿児島県産粗糖を使用。
●6位 「揚げたて芋けんぴ(オリーブオイル)」
高知県の芋けんぴブランド「芋屋金次郎」が日本橋のコレド室町2(1階)の店舗限定で販売する商品。油に相性がよい黄金千貫(コガネサンガン)という白い皮の芋だけを使い、オリーブオイルで揚げた熱々をいただく。
●7位 「国産芋かりんとう」
愛知県の坂金製菓の商品。芋かりんとうとは芋けんぴのこと。原料を国産にこだわり、芋は鹿児島県の小金千貫、油は国産米ぬかから抽出した国産米油、味付けはサトウキビ由来の国産島砂糖を使用。
●8位 「なると金時スティック ソフト仕上げ」
兵庫県の神戸いもやの商品。揚げ油から「国産原料100%」、甘みは「種子島産さとうきびの粗糖」など健康と安心安全にこだわっている。ホクホク系のなると金時を使用し、独自の手法でソフトな食感に仕上げている。
●9位 「希少糖芋けんぴ」
香川県の中野製菓の商品。味付けには、ビート大根由来の甜菜糖と、香川県発「希少糖含有シロップ」を使用。希少糖は甘みが砂糖の7割位ありながらカロリーがほぼゼロで、食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果がある。
●10位 「ぽりっこ芋」
鹿児島県のオキスの商品。鹿児島県産のさつまいも3種(安納芋・べにはるか・紫芋)を真空低温でフライ。食塩、砂糖、調味料を一切使用せず、芋本来の甘みだけ。硬すぎないので子供やお年寄りにもおススメ。