食欲の秋に！宮城県県北の郷土料理『はっと』は手軽に食べられてアレンジも自在に楽しめる！ (3/5ページ)
小麦を練った「はっと」は、平たくて大きなきし麺のよう…！
沸騰したつゆにはっとを入れ、煮込み…
やばい、美味しそう！
油麩を入れて、さらに煮込んだら完成！
つゆをすすれば出汁の旨味が、口いっぱいに広がる。出汁でツヤっと煮込まれた「はっと」はつるっとしている。
しっかりとした歯ごたえと、噛めばモチモチ！ 小麦を煮込んだとろみ感が、また美味しさを倍増させる。噛み心地が良く、食べ応えも抜群だ！
出汁をたっぷり吸った油麩は、モチモチとトロトロの間くらいの食感。「はっと」とダブルの食感がたまらない。
■力作勢ぞろいの「第一回はっとレシピコンテスト」気になるメニューは！？
実は「はっと」はアレンジも自由自在！ スタンダードに汁物はもちろん、ホワイトソースとチーズで焼けばグラタン風など、様々なメニューに使える。
