我が国における1年間の食品廃棄物は約2,531 万トン。限りある貴重な食資源の有効活用に貢献したいと、本システムは誕生しました。センサーが365日24時間体制で稼働し、5分に1度データを送信。温湿度管理資料を自動作成できるなど、昨年施行された「HACCP」にも対応しており、現場の負担も軽減できるシステムです。

ソフトウェアの開発、販売、メンテナンスを手掛ける、株式会社エムエスピー（本社：東京都中野区、代表取締役社長：村上岳夫）は、2021年9月、Zigbee無線センサーを使用して、冷凍冷蔵庫の温度・湿度を管理するクラウドシステムの提供を開始しました。どのメーカーの冷凍冷蔵庫でも使用でき、スーパー、飲食店、コンビニエンスストアなどでの食品ロスを、365日24時間体制で防ぐことのできる新製品です。

■　温湿度監視システムについて：https://msp-cool.com/gui/


■日本の食品廃棄物は年間約2,531 万トン、食資源の有効活用にシステムで貢献
人間が生きていく上で欠くことのできない食料ですが、実は日本では多くの食品が食べられることなく捨てられており、2018年度では約2,531 万トンも廃棄されています*。限りある食資源を無駄なく有効活用するために、近年、国も法制度を整備。食品ロスを含む食品廃棄物の削減に向けた取り組みを強化しています。

エムエスピーでも、これまで培った技術を生かし、食品ロス削減に貢献することを決意。無線センサーとクラウドサーバーを活用し、年中無休で冷凍冷蔵庫の温湿度を管理できるシステムを開発しました。