冷蔵庫でしばらく冷やし、よく振ってから、まずはひと口。筆者が普段飲んでいるもの（酒粕と米麹を使ったもの）よりも舌ざわりがずっとなめらかだ。サラサラと喉を通り、飲みやすい。

次に、湯呑に移して電子レンジで温めてみた（500Wで1分ほど）。

日本酒のような香りがいっそう豊かになり、飲んでみると、味わいにもまろやかさが増した気がする。

まるで熱燗を飲んだときのように、体が内側からぽかぽかしてきた。

砂糖不使用かつ甘味料無添加なのだが、自然な甘みがあり、疲れた脳にしみわたっていく。

これは、次の原稿のアイデアが浮かんでくる予感......！

「発酵あまさけ 白麹仕込み」は、霧島酒造が運営する複合施設「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」（宮崎県都城市）内のショップと、同エリア内の「霧の蔵ベーカリー」で購入できる。オンラインショップでの取り扱いはないが、ショップに連絡することで取り寄せも可能だ。

「甘酒片手にオフィスワーク」、ぜひお試しあれ。