自宅でカンタン、無添加アーモンドミルク！ 『ヒューロム スロージューサー H-AA』で美容と健康に注目のコールドプレスジュース生活を！ (2/6ページ)
アーモンドミルクには、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助けるビタミンEが含まれている。 しかも栄養豊富で、実は低カロリー。毎日適量摂ることで、日常のケアにぜひ取り入れてみたい食品だ。
■無添加の自家製「アーモンドミルク」を作ってみよう！
左から1〜3網目タイプのストレーナーは3種類。
網目の大きなストレーナー：柔らかい果実やとろみのあるスムージー用。 網目の細かいストレーナー：野菜や果物を搾汁したジュース用。 フローズンストレーナー：フローズンドリンクやシャーベットの冷凍果物専用。
今回は網目の細かいストレーナーを使って搾汁する。
材料は生アーモンド400gのみ。生きた酵素をとるなら、使うのはロースト（素焼き）ではなく「生」アーモンドが好ましい。
作り方もカンタンだ。事前に生アーモンドをボウルに入れ、 水 800mlを入れる。
そのまま一晩（約8時間程度）浸しておこう。一晩浸した水は捨て、新しい水をアーモンドが浸るくらいにいれておく。
