鍋つゆとしても使える『麺でおいしい食卓 鴨汁つゆ』でおいしい鶏団子鍋をつくろう (2/4ページ)
エネルギー 70kcal、タンパク質2.4g、脂質2.0g、炭水化物10.7g、食塩相当量4.0g■醤油メーカーのおいしいこだわり
しょうゆ、砂糖、みりんを合わせた本かえしを使用。そこに鴨の上品な甘みと鰹節の旨味を加えている。
蕎麦のつけつゆとして頂く時は、本品1袋に水120mlを加え希釈したものを加熱。
鴨（または鶏肉）、ねぎを軽く焼き、つゆと一緒にあたためれば、手軽に風味豊かな鴨汁そばが味わえる。
■鴨汁つゆで鶏団子鍋を作ろう！
旨みのあるつゆは、鍋つゆとしても万能。これだけでしっかり味が決まるので、お好きな食材を準備するだけ。今回は鶏団子鍋を作ってみることにしよう。鶏つくねをメインに、白菜、にんじん、ひらたけ、ねぎを用意してみた。
