日本料理の銘店と共同開発！ 新発売のだしにこだわった”火の国 華れ”監修『豆乳鍋スープ』を堪能してみよう (2/4ページ)
なんでも「火の国 華れ」のメニュー、魚の旨味たっぷりのだしを使った「豆乳しゃぶしゃぶ」にヒントを得て、“本当においしい豆乳鍋”を目指したのだとか。記者の中でも、豆乳鍋は上位にランクインする味。これは楽しみだ！
さっそく、パッケージの裏面を参考に調理開始。
■だしの旨みと豆乳のコクがコラボ！ 豆乳鍋を作ってみた
材料は次を用意。
しゃぶしゃぶ用豚肉 200g 豆腐 1/2丁 白菜 1/4株 ねぎ 1本 にんじん 1/2本 水菜 1株 しいたけ 4枚 えのき 1/2株 油揚げ 4枚 『豆乳鍋スープ』 1袋
『豆乳鍋スープ』をよく振って鍋に入れ、弱火にかける。開封しただけで、だしの香りが漂う！
鍋の縁に細かい泡が出たら、肉など煮えにくい食材から入れていく。
