【季節限定】年末の食卓に『なます/ゆずなます』で、紅白のおめでたさとゆずの爽やかな風味を添えてみよう！ (2/3ページ)
そしてちらほらと控えめに入っている、にんじんのオレンジ色が、紅白でおめでたい。
シャキシャキの歯ごたえに、酢の甘酸っぱさ。酸味はまろやかで、どこか旨みがある。よく味わえば、かつおの風味を感じられる。100gあたり83kcalなので、カロリーを気にせずに食べられるのも嬉しい。
さらに、日本酒でいただこう。日本酒の甘みがより引き立ち、酸味がはっきりとした。大根の風味と米麹の香りが混ざり、お酒もすすむ。さっぱりとしているので、飽きずにちまちまと食べ続けてしまうおいしさ！
■『ゆずなます』
『ゆずなます』（250g/固形量180g・税込322円・発売中）は、国産のゆず皮とゆず果汁を使用し、ゆずの爽やかな風味を存分に楽しめる。パッケージは、梅の花に切り絵のようなゆずのイラストが風流だ。
中身にはゆずの皮が入っていて、だいこんの白に黄色が映える。柑橘の爽やかな酸味が混ざり、酸っぱさが先にくる味わい。
