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■材料
1.オレンジ×ブラックチョコ
・オレンジ　1個　5mm幅輪切り　今回はネーブルオレンジ使用
・ブラックチョコ　1枚　50g
（シロップ）
・グラニュー糖　200g　2回に分けて煮溶かす
・水　200ml
（トッピング）
・ピスタチオ　15個前後　カットしておく

2.レモン×ホワイトチョコ
・レモン　1、2個　5mm幅輪切り
・ホワイトチョコ　1枚　50g　レンジで加熱
（シロップ）※トッピング共に上のレシピと同じ
・グラニュー糖　200g
・水　200ml
（トッピング）
・ピスタチオ　15個前後　カットしておく

■器具
・鍋、フライパンなど
・オーブンシート　2、3枚　落とし蓋の代用とオーブン加熱用
・バット　汁気を切る
・フライ返しなど　オレンジを返す
・クーラー（網台）　乾燥させる
・ゴムベラ
・ザル
・タイマー　あれば便利　・下準備


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・オレンジとレモンをスポンジでよく洗う。
・鍋に水（分量外）を入れ沸騰したらオレンジ（レモン）を2、3分茹でてザルに上げて冷まし、再度良く洗って5mm幅に切る。種は除いておく。
・シロップの準備をする。鍋に水200ml、2/3程度のグラニュー糖（約130g）を入れ混ぜ中火で1～2分熱して溶かしておく（2種作る場合はそれぞれの鍋が必要）
・オーブンシートを用意しておく。
・オーブンは使用前100℃に予熱しておく。
・チョコレートは使用前に耐熱容器に入れ、レンジ500wで30秒加熱して溶かす。