・2種のオランジェット完成！


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　キャンディみたいな艶があり見た目もきれいなオランジェットは、オレンジとレモンそれぞれの特徴が際立つ深みのあるおいしさ。

　しっかり煮て乾燥させた皮の歯ごたえも心地よく、濃縮された柑橘類にハマることうけあい。ちょっとおしゃれなバレンタインにもおすすめ。

　ベーシックなオレンジはブラックチョコの苦みとコクで贅沢なスイーツに。ほろ苦さとさわやかな酸味のレモンはホワイトチョコでやさしい味に。お好みでリキュールを加えたら大人のスイーツに変身しそう。

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　作業自体はシンプルだけど、繰り返すので時間があるときに腰を据えて作ってみよう。その分ツヤツヤにできた時は感無量！食べるのがもったいないくらいのオランジェットを目指してほしいな。

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　さて、オチていこう。

　叫びたくなるほどのうまさだったので、こうなった。
　「ムンクの叫び」オランジェットだ。

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　背景はアイシング。オリジナルをお手本に食用色素を混ぜたものをお皿にオン。