ワンタッチで開閉できるキャップ。調理中でも片手でサッと使えるので便利。

■液体であるからこその使いやすさ

お湯に溶けやすいのでお玉などで味噌を溶く必要がなく、ボトルから直接注ぐ形で使えるのがとにかく手軽。やわらかい液体みそは、適量も取り出しやすい。お椀の中で1杯分から作ることができるので、作りすぎて余ってしまうということもなく食品ロスも減らしていける。

■お椀の中で1杯の味噌汁が作れる

乾燥わかめと万能ねぎ、『液体 合わせみそ』（大さじ1）を入れ、お椀の中で味噌汁を作ってみよう。

お湯を注ぐだけで、サッと溶けていく液体みそ。マイルドな味噌の香りとだしの香りがふわっと立ち上る。お湯の温度は沸騰したてよりも75℃くらいがおすすめ。

軽くかき混ぜるだけで液体みそが溶けるので、あっという間に味噌汁のできあがり。どこかホッとするようなやさしい味わい。だしの風味もしっかりと感じられ、品のいいまろやかさ。

忙しい朝や、汁物が一品欲しい時などに。