おみそ汁をもっと手軽に、もっとおいしく！ 素材100％＆食塩不使用『和食の力 六種素材のだしパック』が新発売 (1/3ページ)
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だし
普段作っているおみそ汁が、手軽にさらにおいしく作れたら、こんな嬉しいことはない。食塩不使用＆だし素材100％の『和食の力 六種素材のだしパック』ならそれが叶う。だし一筋の老舗から調味料不使用のだしパックが新発売したのでご紹介したい！
■味と香りのバランスが良い、素材100％のだしパック
創業から100年以上にわたり、かつお節やだしを作り続けるマルトモ（愛媛県）が新発売するのは、『和食の力 六種素材のだしパック』（10g×8袋・標準小売価格 税込378円・2022年3月1日発売）。国内で製造した6種のだし素材のみを100%使い、素材本来のうま味とコク味をぎゅっと凝縮。香り高いだしが取れる。
長方形のパックからは、使う前から削り節のいい香り。
6種のだし素材には、宗田がつお節、さば節、かつお節、むろあじ節、昆布、しいたけが使われている。
だしの中身は…粉砕された香りの良い素材が混ざり合い、しっとりしているように見えるが、粉のようにサラサラ。このまま舐めてみると、かつおをはじめ、複雑なうま味がぎゅっと舌に広がった。これだけでおいしい。豆腐にかけたらおつまみになりそう…。
