クラウドファンディング 目標金額200万円を6日で達成！ネクストゴールに挑戦中＜～4月7日(木)まで＞ (1/4ページ)
コロナ禍により大きな影響を受けた飲食店。その源流には、今まで飲食店を支え、食材の提供をしてきた生産者の姿があり、行き場を失った食材がありました。 生産現場の人達と併走できる「缶詰・瓶詰の加工所」を新設し、より多くのサポートができる体制をつくります。
公開６日目に、早くも目標金額となる200万円を達成！
https://camp-fire.jp/projects/view/544157
改装費用の補填と思って始めたクラウドファンディングですが、
残りの1000万円の借り入れも出来ることがほぼ決まり、これで間違いなくスタートが切れます。
ネクストゴールを300万に設定させていだきますが、
ここからのご支援は全て食材の仕入れに充てさせていただきます。
去年1年でYOKACHORO FOOD BASEが買い取ってきた余剰食材・規格外品は、1.5トンを越えます。
今年は体制を見直すことで、２倍量の３トンを買い取ることを目標にし、それを商品に変えていければと思っています。
