ちなみに英語名では「sturgeon（スタジェン）」だ。

　チョウザメのいくつかの種の卵はキャビアに加工される。これが深刻な乱獲につながり、他の脅威と相まって、ほとんどの種が絶滅危惧種になっている。

References:Brilliant moment shocked fisherman reels in 11-foot ‘living dinosaur’ / written by parumo


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