あなたはどっちのモチモチが好み？ タピオカのプロが開発したわらび餅『ドリンク用わらび餅 洛山』とは⁉︎ (3/4ページ)
底にたまった粒感が良い。ストローで吸うと、つるんと滑り込んでくる感覚が堪らない。まさに、モッチモチ！ 押し返すような弾力と、歯にムチムチと当たる食感が良い。黒糖ミルクの甘さと、つるっとした舌触り絶妙にマッチしている…！ タピオカを入れるだけでどんな飲み物もあっという間に贅沢スイーツになる。
■黒糖ミルクIN『ドリンク用わらび餅 洛山』
続いては、いよいよ『ドリンク用わらび餅 洛山』を使用したわらび餅ドリンクを作っていこう！
凍ったままのわらび餅は、シャーベットのように見えるが、口に入れた瞬間、仄かな甘さと共にスッと溶けて…とろけるような食感と程よい甘さ！
そのまま食べてもこんなに美味しいのだから、ドリンクにも合うこと間違いなしだろう。
まずは凍ったままのわらび餅をグラスに入れ、黒糖ミルクを注ぐ。
20秒~60秒ほどかき混ぜたら、なんとこれで完成…！ 解凍・加熱の手間が無いので、あっという間に作ることが出来る。ストローで吸い込んでみると、つるんと口に滑り込んでくる。
