一般的な市場の流通から外れた柑橘を用いて開発した マーマレード6種を英国「ダルメイン世界マーマレード アワード＆フェスティバル」に出品、4年連続で金賞を受賞！ (4/5ページ)
安心・安全で、見た目は少し悪いけれども美味しい柑橘を1つ1つ丁寧に加工し、こだわりながら作った各種加工品を消費者にお届けすることによって、本来であれば廃棄されてしまう柑橘類が有効活用され、さらに農家の新しい収入源となり、ひいては減少の一途をたどる農業就業人口の増加につながるものと信じ、この取り組みを続続していく考えです。
▼ 「私たちの商品。5つの『コダワリ』」紹介ページ（福岡正信自然農園公式ウェブサイト）：https://f-masanobu.jp/kodawari/
■自然との対話を尊重する「福岡正信自然農園」とともに活動を続ける日本総合園芸
自然農法の始祖であり農哲学者でもあった故・福岡正信氏が拓いた「福岡正信自然農園」。現在は、孫の福岡大樹氏が三代目園主として、開園当初からの考え方「自然との調和や対話」を通じた「食の在り方・生き方」を説いています。日本総合園芸は、限りなく自然に近い環境で作物を育てる自然農法の考え方に賛同し、2018年より「福岡正信自然農園」とともに活動を開始しました。
砂漠化を抑制する取り組みで世界的な評価を受けるとともに、多くの書籍・詩・画を通じて「無」の境地の伝道に尽力した農哲学者・福岡正信氏。その想いを形にした「福岡正信自然農園」は、現在も国内外を問わず、多くの方々の関心と注目を集めています。
この園が宿す「無の哲学」を大切にしながら、取り巻く環境と向き合い、「日々何が出来るか」を模索していきたい──。「人と社会、地球環境、地域のことを考慮して作られたものを購入する」エシカルな消費が、人々の心に優しい風を吹かせることを応援し、これからの「未来のカタチ」を創っていきたいと考えています。
