ピーナッツそのままの味『クリアスプリング 有機ピーナッツバター』をお料理やお菓子作りに (2/4ページ)
■ 素材にこだわるあなたへおすすめしたい有機ピーナッツバター
『有機ピーナッツバター・スムース』（350g・希望小売価格 税込1,080円・発売中）
原材料に書かれているのは、有機ピーナッツと食塩のみ。砂糖やパーム油はもちろんのこと、添加物も一切入っていない。バターと言っても、実際に乳成分のバターが使われているわけではなく、薄皮を取り除いたピーナッツをフードプロセッサーなどを使い、ペースト状にしたもの。
グルテンフリーでもある。■甘ったるくない、なめらかで濃厚なピーナッツのコク
保存料などが一切入っていないので、清潔なスプーンを使うこと。スムースタイプはとてもなめらか。瓶を開けると、オイルが上澄みとなってたまっているので、全体を軽く混ぜ合わせよう。
トーストしたパンに塗って口当たりがとてもなめらかで、ピーナッツの味わいが濃厚。程よい塩加減で、クリーミーさもある。
