チキンのような大豆ミートearthmeat『LIKE CHICKEN!?』をb8ta Tokyo – Shibuyaに出品 (1/4ページ)
植物性食材として注目されている大豆ミート。高たんぱくで食物繊維もたっぷり。食材の新たな選択肢となっている。『LIKE CHICKEN!?』は冷凍タイプの大豆ミート。b8ta Tokyo – Shibuyaへ出品するということで、どんな商品なのかチェックしておきたい。
■注目の食材「大豆ミート」をもっと身近に
原田産業（大阪府）は、1923年（大正12年）創業。半導体、液晶などをはじめ、医療や介護、造船、建築など幅広い分野で活躍している。近年、注目の食材である大豆から生まれた大豆ミート。お肉の代替えとして用いられることが多く、食の多様性が広がっている。
earthmeat『LIKE CHICKEN!?』(150g・希望小売価格 税込875円・発売中）は、まるで鶏肉のような食感が味わえる大豆ミート。湯戻しは不要で、必要な分だけ使える便利さと、大豆の臭みを感じさせないその味わいが人気だ。
■新しい発見がある店舗「b8ta」へ行ってみよう
b8taは2020年に日本上陸。スタートアップ企業で生まれたばかりの商品や、他のお店ではなかなか体験できないようなプロダクトが店に並ぶ。毎月少しずつ商品が入れ替わり、いつも新しい商品に出会えるような場所。現在は有楽町、新宿、渋谷、越谷レイクタウンに店舗を構えており、b8ta Tokyo – Shibuyaは渋谷駅を出てすぐのところにある。
