ですから、乳業とは非常に相性が良いんです」(渡辺さん)

とはいえ、わざわざ栃木の乳飲料にまで手を出さなくても......とも思うが、他県の製品ともコラボをしたのにはこんな理由が。

「もっと多くの人に赤べこの魅力を知っていただきたいと考えていたときに、牛との相性も良いローカル乳業が良いのではないかと。栃木とは距離はそんなに遠くないですが、栃木は関東、福島は東北で地方も違えば、商圏や生活圏も違います。より広く赤べこを知ってもらえますし、何より福島と栃木の架け橋になってもらいたくて作りました」(渡辺さん)

意外性のあるコラボには、作り手の熱い思いも込められているようだ。

なお、レモン牛乳べこは19日に予約が開始され、25日までに500個の予約が入るほどの好評ぶり。

価格は2420円(税込)で、白河だるま総本舗の公式オンラインショップだけでなく、福島と栃木の土産物店などでも販売していくそう。

近いうち、栃木・福島の新名物として一家に1つは当たり前、な存在になっていくかも？